Сумах лучше работает при умеренной дозировке и правильном времени добавления. Начните с небольшого количества, попробуйте и увеличивайте только при необходимости. Добавляйте Хлопья красного перца, Тимьян лишь тогда, когда они улучшают баланс основного ингредиента.
Как использовать сумах для свежего вкуса?
Начните с небольшого количества, попробуйте и увеличивайте только при необходимости. Добавляйте Хлопья красного перца, Тимьян лишь тогда, когда они улучшают баланс основного ингредиента.
Начальное количество
Начните с ¼ ч. л.
Когда добавлять
Перед подачей или на финальном этапе
Сложность
Легко
Хорошее сочетание
Хлопья красного перца, Тимьян
