Tisane est plus facile à équilibrer lorsque température, quantité et durée d’infusion sont pensées ensemble. Utiliser une eau autour de 85–90°C, commencer par À doser selon le produit et infuser 5–8 minutes. Filtrer ensuite et servir sans masquer l’arôme végétal.
La bonne méthode d’infusion des tisanes
Utiliser une eau autour de 85–90°C, commencer par À doser selon le produit et infuser 5–8 minutes. Filtrer ensuite et servir sans masquer l’arôme végétal.
Température de l’eau
85–90°C
Temps d’infusion
5–8 minutes
Quantité
À doser selon le produit
Suggestion de service
Commencer nature
